serek śmietankowy

KATEGORIA | Nabiał

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Spożycie dużej ilości sera śmietankowego może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego ze względu na wysoką zawartość tłuszczu.

Informacje o składniku

Serek śmietankowy to kremowy produkt spożywczy na bazie mleka, o łagodnym smaku i aromacie

Funkcja

Serek śmietankowy często używany jest w kuchni jako dodatek do dań, w celu zwiększenia kremowej konsystencji i wzbogacenia smaku. Jego funkcja składnika polega głównie na dostarczeniu tłuszczu i białka, co pozwala na zwiększenie wartości odżywczej potrawy. Ponadto, serek śmietankowy może pełnić rolę naturalnego zagęszczacza i emulgatora, co pozwala na utrzymanie jednolitej konsystencji potrawy.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik