ser cheddar

KATEGORIA | Nabiał

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Spożycie zbyt dużej ilości sera cheddar może prowadzić do nadmiernego spożycia tłuszczu i soli, co z kolei zwiększa ryzyko chorób serca i nadciśnienia.

Informacje o składniku

Ser cheddar to twardy, dobrze dojrzewający, żółty ser, o intensywnym, pikantnym smaku i charakterystycznym aromacie.

Funkcja

Ser cheddar jest popularnym składnikiem w wielu potrawach, zwłaszcza w potrawach amerykańskich. Jego główną funkcją jest dodanie intensywnego, charakterystycznego smaku i aromatu do dania. W zależności od sposobu użycia, ser cheddar może również służyć do nadawania potrawom konsystencji lub jako dodatek do dekoracji. W potrawach takich jak nachos, burgerów, makaronów lub zup, ser cheddar często topi się lub rozpuszcza w celu uzyskania kremowej konsystencji i zwiększenia smaku.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik