semolina kukurydziana

KATEGORIA | Produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Semolina kukurydziana jest źródłem węglowodanów i błonnika, ale może być uboga w niektóre składniki odżywcze w porównaniu do innych rodzajów mąki. Osoby z celiakią powinny unikać jej, ponieważ nie jest to mąka bezglutenowa.

Informacje o składniku

Semolina kukurydziana - składnik spożywczy otrzymywany z mąki kukurydzianej, często stosowany w kuchni jako zagęszczacz lub do przygotowania potraw takich jak kaszki czy kluski.

Funkcja

Semolina kukurydziana jest źródłem węglowodanów, błonnika oraz białka, a także dostarcza witamin z grupy B i minerałów, takich jak żelazo i magnez. Jest stosowana jako składnik w potrawach, takich jak makarony, kasze i wypieki, a także jako zagęszczacz w zupach i sosach.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik