Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Ryby i owoce morza
dobry składnik
Scomber scombrus, czyli makrela, może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka, gdy zostanie spożyta w dużych ilościach lub gdy jest przechowywana w nieodpowiedni sposób. Spożycie dużej ilości makreli może prowadzić do zatrucia pokarmowego, a objawy takiego zatrucia mogą obejmować nudności, wymioty, biegunkę i bóle brzucha. Ponadto, makrela jest rybą drapieżną, co oznacza, że może zawierać wysokie poziomy rtęci i innych toksyn, takich jak dioxyny i PCB. Te substancje mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie człowieka, a ich spożycie w dużych ilościach może prowadzić do poważnych schorzeń, takich jak choroby serca, zaburzenia hormonalne i uszkodzenia układu nerwowego. Aby uniknąć zagrożeń związanych ze spożyciem makreli, należy przestrzegać zaleceń dotyczących ilości spożywanych ryb, unikać spożywania dużych ryb drapieżnych, takich jak makrela, zbyt często oraz upewnić się, że ryby są przechowywane w odpowiedni sposób, aby zapobiec skażeniu toksynami.
Scomber scombrus to gatunek ryby z rodziny makrelowatych, popularnie znany jako makrela
Składnik scomber scombrus, czyli makrela, pełni wiele funkcji w produktach spożywczych. Jest ona bogatym źródłem białka oraz kwasów tłuszczowych omega-3, co przyczynia się do poprawy funkcjonowania organizmu człowieka. Ponadto, makrela jest także źródłem witaminy D oraz witamin z grupy B, takich jak witamina B12, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz krwionośnego. Makrela jest również stosowana do produkcji różnego rodzaju wędlin, pasztetów oraz karmy dla zwierząt.
