rzodkiew

KATEGORIA | Warzywa korzeniowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Rzodkiew może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego, jeśli zostanie spożyta w dużych ilościach lub jeśli osoba jest uczulona na składniki znajdujące się w rzodkiewce. Spożycie dużej ilości rzodkiewki może prowadzić do nadmiernej stymulacji układu pokarmowego, co może skutkować biegunką, wzdęciami i bólem brzucha. Należy także uważać na spożycie rzodkiewki przez osoby z chorobami tarczycy, ponieważ zawiera ona związki siarkowe, które mogą zakłócać funkcjonowanie tarczycy. W przypadku pojawienia się jakichkolwiek nieprzyjemnych objawów po spożyciu rzodkiewki, zaleca się natychmiastowe skonsultowanie się z lekarzem.

Informacje o składniku

Rzodkiew to warzywo o ostrym smaku, które jest bogate w witaminy i składniki mineralne

Funkcja

Składnik rzepakowy jest bogatym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Produkty spożywcze zawierające składnik rzepakowy w zmiennych proporcjach mogą wpływać pozytywnie na poziom cholesterolu we krwi oraz zmniejszać ryzyko chorób serca. Składnik rzepakowy jest również łatwo dostępny i stosunkowo tani, co czyni go popularnym składnikiem w przemyśle spożywczym.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik