Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Ryby i owoce morza
dobry składnik
Rybatuńczyk katsuwonus pelamis, znany także jako tuńczyk kiełbikowy, może być potencjalnie niebezpieczny dla zdrowia człowieka ze względu na możliwość zawierania w swoim mięsie zanieczyszczeń, takich jak rtęć, metale ciężkie oraz PCB. Spożycie takiego ryby w nadmiarze może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak ostry zespół metalicznej nietolerancji, choroby nerek czy problemy z układem nerwowym. Warto pamiętać, że ryby te są również narażone na przełowienie, co może prowadzić do wyczerpania zasobów naturalnych. Dlatego zaleca się spożywanie ryb z umiarem oraz wybieranie produktów pochodzących z zrównoważonych źródeł.
Rybatunek katsuwonus pelamis to gatunek ryby z rodziny makrelowatych, popularny w kuchni japońskiej i hawajskiej.
Składnik rybatuńczyk katsuwonus pelamis, znany również jako tuńczyk bonito, jest często stosowany w produktach spożywczych jako źródło białka i witamin, w tym witaminy D, witaminy B12 oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Funkcje składnika rybatuńczyka katsuwonus pelamis w produktach spożywczych obejmują poprawę smaku, tekstury i wartości odżywczych, a także zwiększenie trwałości produktów. Ponadto tuńczyk bonito może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca, poprawie funkcji mózgu i wspieraniu zdrowego rozwoju dziecka.
