ryba tuńczyk jednolity katsuwonus pelamis

KATEGORIA | Ryby i owoce morza

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Ryby tuńczyka jednolitego Katsuwonus pelamis mogą stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego, gdyż zawierają one wysokie stężenia rtęci. Spożycie większej ilości ryb tuńczyka jednolitego może prowadzić do zatrucia rtęcią, co może skutkować poważnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak uszkodzenie układu nerwowego, problemy z koordynacją ruchową, zaburzenia widzenia oraz problemy z układem odpornościowym. Dlatego zaleca się spożywanie ryby tuńczyka jednolitego z umiarem oraz wybieranie świeżych, niskozagrożeniowych źródeł pochodzenia.

Informacje o składniku

Ryba tuńczyk jednolity (Katsuwonus pelamis) to popularny gatunek ryby morskiej, który jest ceniony za swoje smaczne mięso i bogactwo składników odżywczych.

Funkcja

Składnik ryba tuńczyk jednolity (Katsuwonus pelamis) stosowany jest głównie w produktach spożywczych jako źródło białka oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Dodatek tego składnika może wpłynąć na poprawę wartości odżywczych produktów, a także na ich smak i aromat. Ryba ta jest stosowana w produkcji konserw rybnych, pasztetów, sałatek, a także jako składnik sushi i innych dań kuchni azjatyckiej.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik