Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Ryby i owoce morza
dobry składnik
Spożycie ryb śledziowych może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Pierwszym z nich jest zatrucie histaminowe, które może wystąpić, gdy w rybie dochodzi do gwałtownego wzrostu poziomu histaminy. Objawy zatrucia histaminowego obejmują m.in. bóle brzucha, nudności, wymioty, biegunkę, wysypkę skórną i problemy z oddychaniem. Innym zagrożeniem jest obecność rtęci w mięsie ryb. Ryby, takie jak śledzie, mogą zawierać niewielkie ilości rtęci, która może wpłynąć negatywnie na układ nerwowy i umysłowy człowieka, szczególnie u dzieci i kobiet w ciąży. Warto również pamiętać, że ryby mogą zawierać pasożyty, takie jak tasiemce lub larwy, które mogą powodować choroby przewodu pokarmowego. Aby zminimalizować ryzyko wystąpienia powyższych zagrożeń, należy spożywać ryby tylko po odpowiednim obróbce cieplnej oraz wybierać świeże i dobrej jakości produkty.
Ryba filety śledziowe to bogate źródło kwasów omega-3 i białka
Składnik ryba filety śledziowe w produktach spożywczych pełni funkcję dodania smaku oraz wartości odżywczych, takich jak białko, witaminy i kwasy tłuszczowe omega-3. Dodawane są one do dań gotowych, sałatek, kanapek, a także jako samodzielna przekąska. Ryba śledziowa jest również wykorzystywana w produkcji past rybnych, sosów oraz marynat jako składnik aromatyczny.
1 grudnia, 2020
Filety śledziowe mają naprawdę różne składy. Są takie, których skład jest naprawdę dobry – ale są też takie, których lepiej unikać. Zwracaj uwagę na skład W tym przypadku recepta
