Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Warzywa liściaste
dobry składnik
Możliwe działanie niepożądane rukoli na zdrowie człowieka to zawartość azotanów, które w nadmiernych ilościach mogą powodować problemy zdrowotne.
Rukola to zielona roślina o delikatnym, pikantnym smaku, popularna w sałatkach i potrawach kuchni śródziemnomorskiej.
Składnik rukoli, zwany gorczycznym glikozydem, ma właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Rukola jest również bogata w witaminy A, C i K, a także w minerały takie jak żelazo, wapń i potas.