Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Słodziki i substancje słodzące
uważaj na...
Spożycie roztworu cukru inwertowanego w umiarkowanych ilościach nie stanowi zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednakże nadmierne spożycie może prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi, co z kolei zwiększa ryzyko wystąpienia otyłości, cukrzycy typu 2, chorób serca i innych powikłań zdrowotnych. Ponadto, osoby z nietolerancją fruktozy powinny unikać spożycia roztworu cukru inwertowanego, ponieważ może to prowadzić do biegunki, wzdęć i innych problemów żołądkowo-jelitowych. Dlatego zawsze należy spożywać cukier inwertowany z umiarem i w ramach zróżnicowanej i zbilansowanej diety.
Roztwór cukru inwertowanego to produkt spożywczy, który jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym jako słodzik i konserwant.
Funkcją składnika roztworu cukru inwertowanego w produktach spożywczych jest zwiększenie trwałości produktu poprzez zmniejszenie aktywności wody oraz hamowanie rozwoju drobnoustrojów. Ponadto cukier inwertowany zapewnia lepszą konsystencję, niższą wartość pH oraz poprawia smak i barwę produktów spożywczych.
