rozdrobnione ziarno kolendry

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie rozdrobnionego ziarna kolendry może powodować niekorzystne skutki dla zdrowia człowieka. Niektóre z potencjalnych zagrożeń to: - Reakcje alergiczne, które mogą prowadzić do stanów anafilaktycznych, szczególnie u osób z alergią na seler, marchew, korzeń pietruszki, lub inne rośliny z rodziny Umbelliferae. - Nasilenie objawów choroby wrzodowej i chorób zapalnych jelit, jak również zwiększenie ryzyka powikłań związanych z tymi chorobami. - Zwiększone ryzyko krwawienia, szczególnie u osób z zaburzeniami krzepnięcia krwi. - Wpływ na metabolizm niektórych leków, w tym leków przeciwzakrzepowych, leków przeciwpadaczkowych i leków przeciwnowotworowych, co może prowadzić do zmniejszenia ich skuteczności lub nasilenia działań niepożądanych. Ze względu na powyższe zagrożenia, zaleca się ostrożność i umiar w spożywaniu rozdrobnionego ziarna kolendry oraz konsultację z lekarzem w przypadku chorób przewlekłych lub przyjmowania regularnej terapii lekowej.

Informacje o składniku

Rozdrobnione ziarno kolendry to aromatyczny dodatek do wielu potraw, który nadaje im wyjątkowego smaku i zapachu.

Funkcja

Składnik rozdrobnionej ryby w produktach spożywczych pełni zazwyczaj rolę dodatku białkowego oraz dodaje produktowi charakterystycznego smaku i aromatu. Ponadto może również wpływać na konsystencję produktu, szczególnie jeśli jest dodawany w większej ilości. W zależności od rodzaju produktu, składnik ten może być stosowany w postaci mielonej, kawałków lub jako pasta z dodatkiem soli i/lub innych substancji aromatycznych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik