Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Owoce suszone
uważaj na...
Rodzynki są jednym z najczęściej spożywanych suszonych owoców. W procesie ich produkcji stosuje się dwutlenek siarki, który działa jako środek konserwujący i przeciwutleniacz. Jednakże, niektóre osoby mogą być wrażliwe na ten związek chemiczny i doświadczyć objawów takich jak bóle głowy, problemy z oddychaniem, nudności, wymioty, a nawet reakcje alergiczne. Dlatego też, osoby, które są wrażliwe na dwutlenek siarki powinny unikać spożywania dużych ilości rodzynków i innych produktów zawierających ten związek. Osoby cierpiące na astmę lub alergie pokarmowe powinny szczególnie uważać, ponieważ mogą być bardziej narażone na negatywne skutki spożywania rodzynków zawierających dwutlenek siarki. Mimo to, dla większości ludzi spożywanie rodzynków w umiarkowanych ilościach nie stanowi zagrożenia dla zdrowia.
Produkt spożywczy rodzynki zawiera dwutlenek siarki
Składnik rodzynki zawierający dwutlenek siarki jest stosowany w wielu produktach spożywczych jako środek konserwujący. Jego główną funkcją jest hamowanie rozwoju mikroorganizmów oraz zapobieganie procesom utleniania tłuszczów i enzymatycznego brązowienia produktów spożywczych. Jest to szczególnie ważne w przypadku produktów wysokoprzetworzonych, takich jak suszone owoce, w których naturalne składniki konserwujące ulegają zniszczeniu podczas procesu produkcji. Składnik ten może być szkodliwy dla niektórych osób, szczególnie dla alergików i astmatyków, dlatego też jego obecność jest zawsze oznaczana na etykiecie produktu.
