regulatory kwasowości mleczan sodu

KATEGORIA | Regulatory kwasowości

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane składnika, mleczanu sodu, na ludzi to zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej organizmu.

Informacje o składniku

Mleczan sodu jest składnikiem spożywczym, który pełni funkcję regulatora kwasowości

Funkcja

Mleczan sodu jest składnikiem używanym w przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości, a także w sporcie jako źródło energii. W żywieniu człowieka mleczan sodu pełni również funkcję regulatora kwasowości, pomagając utrzymać odpowiednie pH organizmu. Jest on metabolizowany w wątrobie i przekształcany w dwutlenek węgla i wodę, co pozwala utrzymać równowagę kwasowo-zasadową organizmu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik