regulator kwasowości węglany potasu

KATEGORIA | Regulatory kwasowości

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym na zdrowie człowieka regulatora kwasowości węglanu potasu może być wystąpienie biegunek lub niestrawności.

Informacje o składniku

Węglan potasu to produkt spożywczy, który działa jako regulator kwasowości, poprawiając smak i trwałość żywności.

Funkcja

Węglan potasu jest stosowany jako regulator kwasowości w potrawach. Jego funkcja polega na zmniejszeniu kwasowości w potrawach, co może poprawić smak i wydłużyć czas trwałości. Węglan potasu działa jako bufor, co oznacza, że ​​pomaga utrzymać stabilny poziom pH w potrawie. Może być stosowany w różnych produktach, takich jak wypieki, napoje gazowane, marynaty i konserwy spożywcze.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik