Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Regulatory kwasowości
dobry składnik
Możliwym działaniem niepożądanym na zdrowie człowieka regulatora kwasowości kwasu cytrynowego może być podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej i żołądka.
Kwas cytrynowy to regulator kwasowości stosowany w przetwarzaniu żywności oraz w produkcji napojów i kosmetyków.
Kwas cytrynowy jest stosowany w potrawach jako regulator kwasowości. Jego główną funkcją jest zwiększenie kwasowości potrawy, poprawa smaku i utrzymanie trwałości. Dzięki temu kwas cytrynowy jest często stosowany w przetwarzaniu żywności, takim jak konserwy, soki owocowe, napoje gazowane i marynaty.