rafinowana oliwa z oliwek

KATEGORIA | Tłuszcze i oleje

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Rafinowana oliwa z oliwek może potencjalnie stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka, ponieważ podczas procesu rafinacji utracona zostaje większość składników odżywczych, takich jak polifenole i tokoferole. Olej poddany rafinacji również może zawierać substancje chemiczne używane podczas procesu, które mogą być szkodliwe dla zdrowia człowieka, jeśli są spożywane w dużych ilościach przez dłuższy czas. W związku z tym zaleca się spożywanie tylko nierafinowanych oliw z oliwek, które zachowują większość swoich cennych składników odżywczych.

Informacje o składniku

Rafinowana oliwa z oliwek to produkt spożywczy oczyszczony z niepożądanych substancji, co wpływa na jej wygląd i smak.

Funkcja

Składnik rabarbaru suszonego stosowany jest głównie jako dodatek smakowy w produktach spożywczych, takich jak ciasta, ciastka, musli, a także w niektórych napojach i herbatach. Ma intensywny, kwaśny smak i dodaje charakterystyczny aromat. Ponadto, rabarbar suszony może działać jako naturalny konserwant, co pozwala na wydłużenie trwałości produktu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik