rabarbar

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużej ilości liści rabarbaru może być szkodliwe dla zdrowia człowieka. Liście rabarbaru zawierają toksynę o nazwie kwas szczawiowy, która może prowadzić do uszkodzenia nerek i innych poważnych problemów zdrowotnych. Dlatego zaleca się, aby spożywać wyłącznie łodygi rabarbaru, a unikać spożywania liści. Można również skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą w celu uzyskania porady dotyczącej spożywania rabarbaru.

Informacje o składniku

Rabarbar jest warzywem, które jest często wykorzystywane do przygotowywania deserów i ciast

Funkcja

Składnik R-rzepakowy jest źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, omega-6 i witaminy E. Ma również niski poziom nasyconych kwasów tłuszczowych i jest bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, co przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu LDL (tzw. "złego" cholesterolu) we krwi. Dlatego też, składnik R-rzepakowy jest często dodawany do produktów spożywczych jako zdrowsza alternatywa dla innych tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik