purée z czosnku

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie puree z czosnku może potencjalnie prowadzić do nieprzyjemnych skutków zdrowotnych. Przede wszystkim, czosnek może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób, które mogą przejawiać się jako trudności z oddychaniem, obrzęk gardła lub skóry, wysypka, a nawet wstrząs anafilaktyczny. Ponadto, nadmierne spożycie czosnku może prowadzić do trudności z trawieniem, wzdęć, bólu brzucha i nudności. Czosnek może również powodować nieprzyjemny zapach z ust, co może mieć negatywny wpływ na relacje społeczne. Wreszcie, czosnek może wpływać na krzepliwość krwi, co oznacza, że osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe powinny unikać spożywania go w dużych ilościach. Wszystko to oznacza, że należy zachować umiar podczas spożywania puree z czosnku i skonsultować się z lekarzem, jeśli ma się jakieś wątpliwości dotyczące swojego zdrowia.

Informacje o składniku

Puree z czosnku to aromatyczny dodatek do potraw, który nadaje im wyjątkowego smaku i zapachu

Funkcja

Składnik purée z czosnku pełni różne funkcje w produktach spożywczych w zależności od konkretnej receptury. Najczęściej jednak dodaje się go do potraw w celu poprawy smaku i aromatu, ponieważ czosnek jest znany z charakterystycznego, intensywnego smaku i zapachu. Ponadto, składnik ten może również działać jako naturalny środek konserwujący, który wydłuża trwałość produktu. W niektórych przepisach purée z czosnku może również pełnić funkcję zagęszczającą, dodając konsystencji i gęstości do dania.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik