puree pomidorowe podwójnie skoncentrowane

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Po spożyciu podwójnie skoncentrowanego puree pomidorowego mogą wystąpić pewne zagrożenia dla zdrowia człowieka, ze względu na jego wysoką zawartość soli oraz kwasu cytrynowego. Wysoka zawartość soli może prowadzić do zwiększenia ciśnienia krwi, co z kolei zwiększa ryzyko wystąpienia chorób serca i nerek. Ponadto, kwas cytrynowy może powodować zgagę i problemy trawienne u osób z nadwrażliwością jelit. Z tego powodu zaleca się ostrożność w spożywaniu podwójnie skoncentrowanego puree pomidorowego oraz umiarkowane spożycie. Osoby z nadciśnieniem, chorobami serca lub nerek oraz problemy trawienne powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem produktu.

Informacje o składniku

Puree pomidorowe podwójnie skoncentrowane to produkt spożywczy o intensywnym smaku i aromacie, który idealnie nadaje się do wykorzystania w różnego rodzaju daniach kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej.

Funkcja

Funkcją składnika puree pomidorowe podwójnie skoncentrowane w produktach spożywczych jest dodanie intensywnego smaku i koloru pomidorów do potraw. Jest ono często używane jako baza do sosów, zup i dań mięsnych, aby dodać głębi i aromatu. Składnik ten może również pełnić funkcję zagęstnika lub naturalnego konserwantu, gdyż zawiera naturalnie występujące kwasy organiczne, które hamują rozwój bakterii.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik