Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Przyprawy i zioła
dobry składnik
Kurkuma jest zwykle uważana za bezpieczną przyprawę, ale z nadmiarem może być szkodliwa dla zdrowia. Oto kilka potencjalnych zagrożeń dla zdrowia człowieka po spożyciu kurkumy w zmiennych proporcjach: 1. Problemy z układem trawiennym: nadmiar kurkumy może prowadzić do biegunki, nudności, wymiotów i zgagi. 2. Reakcje alergiczne: niektóre osoby mogą mieć reakcje alergiczne na kurkumę, które mogą skutkować wysypką, świądem, obrzękiem i trudnościami z oddychaniem. 3. Problemy z krzepliwością krwi: kurkuma może wpływać na krzepliwość krwi i zwiększać ryzyko krwawienia, szczególnie u osób przyjmujących leki przeciwzakrzepowe. 4. Problemy z wątrobą: długotrwałe stosowanie kurkumy w dużych ilościach może prowadzić do uszkodzenia wątroby i zaburzeń jej funkcjonowania. 5. Interakcje z lekami: kurkuma może wpływać na działanie niektórych leków, takich jak leki przeciwzakrzepowe, leki przeciwpadaczkowe i leki przeciwcukrzycowe. Zawsze należy pamiętać, że zbyt dużo kurkumy może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Jeśli masz jakieś wątpliwości, skonsultuj się z lekarzem przed zwiększeniem spożycia kurkumy.
Produkt spożywczy przyprawy w zmiennych proporcjach z kurkumą
Składnik kurkuma, zwany również kurkuminą, jest stosowany w produktach spożywczych jako przyprawa, dodatek kolorujący oraz ze względu na swoje właściwości zdrowotne. W zmiennych proporcjach może modyfikować smak, aromat i barwę produktów. Kurkuma jest również stosowana w medycynie naturalnej jako antyoksydant i przeciwzapalny środek.
