przyprawy w tym pieprz

KATEGORIA | Przyprawy i dodatki

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Może powodować podrażnienia skóry i błon śluzowych oraz wzmagać wydzielanie soków trawiennych

Informacje o składniku

Pieprz jest składnikiem spożywczym przyprawy

Funkcja

Pieprz jest jedną z najbardziej popularnych i wszechstronnych przypraw, używanej do poprawienia smaku i aromatu wielu potraw w kuchni. W żywieniu, pieprz działa jako stymulator trawienia, ponieważ pobudza wydzielanie kwasów żołądkowych. Ponadto, pieprz zawiera naturalne związki roślinne, takie jak piperyna, które wykazują właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik