przyprawy w tym curry

KATEGORIA | Przyprawy i dodatki

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane na zdrowie człowieka pochodzące z przypraw w curry to reakcje alergiczne.

Informacje o składniku

Curry to mieszanka aromatycznych przypraw, często stosowana w kuchni indyjskiej, dodająca potrawom intensywnego smaku i charakterystycznej żółtej barwy.

Funkcja

Składnik przypraw, w tym curry, pełni funkcję aromatyzującą i nadającą potrawie charakterystyczny smak. Przyprawy mogą również wpływać na kolor potrawy oraz mają właściwości zdrowotne, takie jak działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Często używane przyprawy w curry to między innymi kolendra, kumin, kurkuma, chili, imbir i czosnek.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik