Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Przeciwutleniacze
dobry składnik
Spożycie przeciwutleniaczy, w tym kwasu askorbinowego, zwykle nie wiąże się z żadnymi poważnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Jednak w niektórych przypadkach, spożycie dużej ilości kwasu askorbinowego może prowadzić do wystąpienia pewnych problemów zdrowotnych, takich jak biegunka, nudności, wymioty, zgaga, bóle brzucha oraz bóle głowy. Ponadto, osoby z magazynowaniem żelaza lub z chorobami nerek powinny unikać nadmiernego spożycia kwasu askorbinowego, ponieważ może on wpłynąć na ich zdrowie negatywnie.
Produkt spożywczy z kwasem askorbinowym zawiera silne przeciwutleniacze
Funkcja składnika przeciwutleniacza kwasu askorbinowego w produktach spożywczych polega na zapobieganiu lub opóźnianiu procesów utleniania tłuszczów oraz zapewnieniu trwałości smaku, koloru i aromatu produktów spożywczych. Kwas askorbinowy działa również jako koenzym w procesie syntezy kolagenu, co wpływa na stan skóry, kości i chrząstek. Może również poprawiać wchłanianie żelaza z pokarmu oraz wzmocnić układ odpornościowy organizmu.
