przeciwutleniacza lecytyny z soją

KATEGORIA | Konserwanty

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Spożycie przeciwutleniacza lecytyny z soją jest uważane za bezpieczne dla większości ludzi. Jednakże, osoby uczulone na soję lub na produkty sojowe powinny unikać spożywania lecytyny z soją, ponieważ może to spowodować wystąpienie reakcji alergicznej. Ponadto, spożywanie dużych ilości lecytyny z soją może powodować problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka, wzdęcia i bóle brzucha. Zaleca się spożywanie lecytyny z soją z umiarem, zgodnie z zaleceniami producenta lub zaleceniami lekarza.

Informacje o składniku

Produkt spożywczy przeciwutleniacza lecytyny z soją może pomóc w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.

Funkcja

Funkcją składnika przeciwutleniaczowego w wyciągach z rozmarynu stosowanych w produktach spożywczych jest zapobieganie utlenianiu tłuszczów i przeciwdziałanie procesom utleniania, dzięki czemu produkty dłużej zachowują swoją jakość i świeżość. Składniki przeciwutleniające w rozmarynie, takie jak kwas rozmarynowy, kwas kawowy i kwas karnozynowy, neutralizują wolne rodniki, które powstają podczas procesów utleniania i mogą prowadzić do psucia produktów spożywczych oraz powstawania niekorzystnych związków chemicznych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik