przeciwutleniacz sól wapniowo-disodowa EDTA

KATEGORIA | Konserwanty

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Przeciwutleniacz sól wapniowodisodowa EDTA może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka w przypadku spożycia w dużych ilościach. Mogą wystąpić objawy takie jak ból brzucha, nudności, wymioty oraz biegunka. Ponadto, długotrwałe spożywanie może prowadzić do zaburzeń równowagi elektrolitowej w organizmie, co może skutkować poważnymi problemami zdrowotnymi. Dlatego zaleca się zachowanie umiaru w spożyciu produktów zawierających przeciwutleniacz sól wapniowodisodową EDTA oraz stosowanie ich zgodnie z zaleceniami producenta.

Informacje o składniku

Produkt spożywczy przeciwutleniacz sól wapniowo-disodowa EDTA zawiera substancję chemiczną, która zapobiega utlenianiu i może być stosowany jako konserwant w żywności.

Funkcja

Funkcją składnika przeciwutleniacz siarczyny w produktach spożywczych jest zapobieganie lub opóźnianie procesów utleniania tłuszczów i witamin, co pozwala na zachowanie ich jakości i trwałości. Siarczyny są również stosowane jako dodatek konserwujący, który hamuje rozwój niepożądanych mikroorganizmów i zapobiega psuciu się żywności.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik