przeciwutleniacz pirosiarczyn sodu zawiera dwutlenek siarki

KATEGORIA | Konserwanty

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Przeciwutleniacz pirosiarczyn sodu, który jest stosowany do konserwowania żywności, może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka w przypadku spożycia w nadmiernych ilościach. Zawiera on dwutlenek siarki, który może powodować objawy takie jak bóle głowy, nudności, wymioty, trudności z oddychaniem oraz zawroty głowy. Ponadto, osoby z astmą lub nietolerancją siarki mogą doświadczać jeszcze bardziej poważnych skutków ubocznych po spożyciu tego przeciwutleniacza. Dlatego zaleca się spożywanie żywności zawierającej pirosiarczyn sodu w umiarkowanych ilościach i zgodnie z zaleceniami producenta.

Informacje o składniku

Produkt spożywczy przeciwutleniacz pirosiarczyn sodu zawiera dwutlenek siarki

Funkcja

Funkcją składnika przeciwutleniacz pirosiarczyn sodu w produktach spożywczych jest zapobieganie utlenianiu się tłuszczów oraz zachowywanie świeżości i koloru produktów. Działa on również jako konserwant, hamując rozwój bakterii i drobnoustrojów, co przyczynia się do przedłużenia trwałości produktu spożywczego.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik