Składnik: przeciwutleniacz pirosiarczyn sodu - Czytamy Etykiety

przeciwutleniacz pirosiarczyn sodu

KATEGORIA | Konserwanty

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Przeciwutleniacz pirosiarczyn sodu może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka w przypadku spożycia w nadmiernych ilościach. Spożywanie dużych dawek może prowadzić do nieprzyjemnych objawów, takich jak bóle głowy, nudności, wymioty, biegunka, a nawet zaburzenia oddychania. W skrajnych przypadkach może dojść do zatrucia, które wymaga natychmiastowej interwencji medycznej. Ponadto, pirosiarczyn sodu może być niebezpieczny dla osób mających skłonność do reakcji alergicznych, zwłaszcza na siarczany. W takim przypadku spożycie może prowadzić do wystąpienia objawów alergicznych, takich jak swędzenie skóry, wysypka, obrzęki czy trudności w oddychaniu. Warto również pamiętać, że pirosiarczyn sodu jest jednym z dodatków do żywności, który może wpływać na jakość i trwałość produktów spożywczych. Dlatego też, spożywanie produktów zawierających ten składnik w nadmiernych ilościach może prowadzić do niepożądanych skutków zdrowotnych. Z tego względu, zaleca się zachowanie umiaru i spożywanie pirosiarczynu sodu zgodnie z zaleceniami producenta oraz zaleceniami lekarza lub dietetyka. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów, należy skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Produkt spożywczy przeciwutleniacz pirosiarczyn sodu jest stosowany jako środek konserwujący w przemyśle spożywczym.

Funkcja

Funkcją składnika przeciwutleniacz pirosiarczyn sodu w produktach spożywczych jest zapobieganie utlenianiu się tłuszczów oraz zachowywanie świeżości i koloru produktów. Działa on również jako konserwant, hamując rozwój bakterii i drobnoustrojów, co przyczynia się do przedłużenia trwałości produktu spożywczego.