przeciwutleniacz mieszanina tokoferoli

KATEGORIA | Konserwanty

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Mieszanka tokoferoli jest uważana za bezpieczną dla spożycia przez człowieka i nie stwierdzono poważnych zagrożeń dla zdrowia związanych z jej spożyciem. Jednakże, w bardzo rzadkich przypadkach, może wystąpić nadwrażliwość na składniki mieszanki tokoferoli, co może prowadzić do objawów alergicznych, takich jak pokrzywka, świąd skóry czy trudności z oddychaniem. Dlatego ważne jest, aby osoby z alergiami na produkty zbożowe, orzeszki ziemne, soję, mleko lub jajka były ostrożne przy spożywaniu produktów zawierających mieszankę tokoferoli oraz aby skonsultowały się z lekarzem w przypadku wystąpienia jakichkolwiek niepokojących objawów po spożyciu takich produktów.

Informacje o składniku

Mieszanka tokoferoli to produkt spożywczy, który zawiera naturalne przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed szkodliwymi skutkami wolnych rodników.

Funkcja

Składnik przeciwutleniacz lecytyny, który jest obecny w produktach spożywczych, pełni kilka funkcji. Jedną z nich jest zapobieganie utlenianiu się tłuszczów, co może prowadzić do zepsucia produktu spożywczego. Poza tym, lecytyna może również pomóc zwiększyć trwałość produktu oraz poprawić jego strukturę i konsystencję. Ponadto, lecytyna może być stosowana jako emulgator, pomagając rozpuszczać tłuszcze i umożliwiając mieszanie składników, które normalnie nie mieszałyby się ze sobą.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik