Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Konserwanty
dobry składnik
Kwas L-askorbinowy, znany również jako witamina C, jest uważany za bezpieczny dla zdrowia człowieka i nie powoduje poważnych zagrożeń dla zdrowia w przypadku spożycia w normalnych dawkach. Nadmiar witaminy C może jednak prowadzić do pewnych problemów zdrowotnych, takich jak biegunka, nudności, wymioty, bóle brzucha, niestrawność, a w rzadkich przypadkach kamica nerkowa. Długotrwałe i nadmiarowe stosowanie witaminy C może również wpływać na wchłanianie innych składników odżywczych, takich jak żelazo i miedź, co może prowadzić do niedoboru tych pierwiastków w organizmie. Dlatego ważne jest, aby nie przekraczać zalecanej dawki suplementów lub spożywanych pokarmów zawierających witaminę C.
Kwas L-askorbinowy to silny przeciwutleniacz, który jest powszechnie stosowany w produktach spożywczych.
Kwas cytrynowy pełni funkcję przeciwutleniacza w produktach spożywczych. Działa jako stabilizator koloru, zapobiega utlenianiu tłuszczów i chroni witaminy C i E przed utlenieniem. Ponadto, kwas cytrynowy zwiększa trwałość produktów spożywczych poprzez obniżenie pH, co hamuje rozwój bakterii i drożdży.
21 września, 2017
Czym powinny się charakteryzować produkty dla dzieci? Nie powinny zawierać dodatku cukru i innych substancji słodzących, oleju palmowego i soli. Wybierałam głównie przekąski, nie skupiałam s
