Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Przeciwutleniacze
dobry, ale
Może wywołać reakcje alergiczne u niektórych osób
Izoaskorbinian sodu jest składnikiem spożywczym, który działa jako przeciwutleniacz
Izoaskorbinian sodu jest solą sodową izomeru witaminy C, która jest stosowana jako przeciwutleniacz w przetworach spożywczych. Jego funkcją w żywieniu jest ochrona produktów przed utlenianiem i zmianami jakościowymi, które mogą skutkować nieprzyjemnym smakiem, zapachem lub utratą wartości odżywczych. Izoaskorbinian sodu zapobiega również rozwojowi wolnych rodników, które mogą prowadzić do uszkodzenia komórek organizmu. Dzięki temu, izoaskorbinian sodu może przyczynić się do poprawy trwałości produktów spożywczych oraz do utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia konsumentów.
