przeciwutleniacz bha

KATEGORIA | Konserwanty

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Przeciwutleniacz BHA (butylohydroksyanizol) jest stosowany jako substancja konserwująca w przemyśle spożywczym. Po spożyciu, potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka związane z BHA obejmują zwiększone ryzyko wystąpienia nowotworów, zaburzenia hormonalne oraz negatywny wpływ na układ odpornościowy. Jednakże, badania nad wpływem BHA na zdrowie są nadal prowadzone i nie ma jednoznacznych dowodów na szkodliwość tej substancji. Zaleca się ostrożność w spożyciu produktów zawierających BHA oraz zrównoważoną i urozmaiconą dietę.

Informacje o składniku

Produkt spożywczy przeciwutleniacz BHA jest stosowany jako konserwant w przemyśle spożywczym

Funkcja

Funkcją składnika przeciwutleniacz bezwodnik siarkowy (E220) w produktach spożywczych jest zapobieganie utlenianiu i przedłużenie trwałości produktu poprzez hamowanie wzrostu drobnoustrojów. Bez jego obecności produkty spożywcze, takie jak wina, soki owocowe, piwo i suszone owoce, mogą ulec szybkiemu zepsuciu i utracie jakości.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik