Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Owoce
dobry składnik
Spożycie przecieru z rabarbaru może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka z powodu zawartości substancji toksycznych w łodydze tej rośliny. W szczególności, rabarbar zawiera kwas szczawiowy, który w większych ilościach może prowadzić do uszkodzenia nerek, a także związków antrakinonowych, które mogą działać przeczyszczająco, ale również podrażniać przewód pokarmowy. Dlatego też zaleca się spożywanie rabarbaru w ograniczonej ilości oraz po uprzednim obróbce termicznej, która zmniejsza ilość kwasu szczawiowego w owocu.
Przecier z rabarbaru jest dobrym źródłem błonnika, witaminy C, wapnia oraz żelaza, a jego regularne spożywanie może korzystnie wpłynąć na trawienie i układ odpornościowy.
Składnik przecieru z rabarbaru pełni funkcję źródła błonnika pokarmowego oraz witamin, takich jak witamina C i K. Błonnik pomaga w utrzymaniu prawidłowej perystaltyki jelit, a także wpływa na zmniejszenie wchłaniania cholesterolu oraz poziomu glukozy we krwi. Witamina C pełni rolę przeciwutleniacza, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym, a także bierze udział w procesie wytwarzania kolagenu. Witamina K zaś jest niezbędna dla prawidłowego krzepnięcia krwi oraz zdrowia kości.
