przecier z buraka czerwonego

KATEGORIA | Przetwory

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużej ilości przecieru z buraka czerwonego może prowadzić do wystąpienia czerwonki

Informacje o składniku

Przecier z buraka czerwonego to naturalny produkt spożywczy o głębokim, intensywnym kolorze i wyrazistym smaku.

Funkcja

Składnik żywieniowy przecieru z buraka czerwonego, który odgrywa ważną rolę w diecie człowieka, to betacyjanina. Jest to organiczny związek chemiczny, który odpowiada za intensywny czerwony kolor buraka oraz posiada właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Betacyjanina jest także bogatym źródłem antocyjanów oraz witaminy C.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik