Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Przeciery
dobry składnik
Przecier z papai może stanowić pewne zagrożenie dla zdrowia człowieka w przypadku, gdy jest spożywany w dużej ilości lub w sposób nieodpowiedni. Papaja zawiera enzymy proteolityczne, takie jak papaina, które mogą powodować podrażnienia błony śluzowej jelit i żołądka, a w skrajnych przypadkach nawet owrzodzenia. Osoby z nadwrażliwością na enzymy proteolityczne powinny unikać spożywania przecieru z papai. Ponadto, niedojrzałe owoce papai i ich nasiona zawierają substancje, które mogą być trujące dla organizmu, dlatego należy upewnić się, że przecier jest wykonany z dojrzałych owoców papai. Warto również pamiętać, że przecier z papai nie jest jedynym źródłem składników odżywczych, które są w nim zawarte, dlatego należy spożywać go z umiarem i w połączeniu z innymi zdrowymi produktami spożywczymi.
Przecier papai to bogate źródło enzymów trawieniowych oraz witamin, które wpływają pozytywnie na układ trawienny oraz układ odpornościowy.
Składnik przecieru papai, czyli enzym papainy, jest stosowany w produktach spożywczych jako środek zmniejszający lepkość i rozkładający białka. Papaina jest często dodawana do mięsa, aby zmiękczyć je i ułatwić trawienie, a także do produktów piekarniczych i wędlin, aby poprawić ich konsystencję. Enzym ten może również być stosowany w przemyśle piwowarskim do poprawy klarowności piwa.
