przecier ananasowy

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Przecier ananasowy może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, gdyż zawiera enzym bromelinę, który może powodować problemy trawienne, takie jak biegunka, nudności, wymioty oraz bóle brzucha. Ponadto, osoby uczulone na ananasy mogą doświadczyć reakcji alergicznych po spożyciu przecieru ananasowego. Dlatego też, ważne jest, aby spożywać ten produkt w umiarkowanych ilościach oraz skonsultować się z lekarzem w przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów.

Informacje o składniku

Przecier ananasowy to doskonały dodatek do deserów i koktajli owocowych

Funkcja

Funkcją składnika przecieru ananasowego w produktach spożywczych jest enzym bromelinowy, który jest naturalnym enzymem występującym w ananasie. Bromelina pomaga trawieniu białek, co czyni ją popularnym składnikiem mięsa i produktów mięsnych, a także w produkcji piwa i wina. Ponadto, przecier ananasowy jest stosowany jako słodzik i konserwant w przetworach spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik