proteiny mleczne

KATEGORIA | Białka (proteiny)

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika, czyli białek mlecznych, na ludzi może być wystąpienie alergii lub nietolerancji pokarmowej.

Informacje o składniku

Proteiny mleczne są jednym ze składników spożywczych pochodzących z mleka, które są bogatym źródłem białka.

Funkcja

Składnik proteiny mleczne, zwłaszcza kazeina, pełnią ważną funkcję w żywieniu. Kazeina to białko złożone składające się z aminokwasów, które trawione są wolniej niż białka z innych źródeł. Dlatego spożycie produktów mlecznych włączonych do diety, bogatych w kazeinę, może zapewnić dłuższe uczucie sytości, co może pomóc w kontrolowaniu apetytu i ograniczeniu spożycia kalorii. Kazeina jest również bogata w aminokwasy siarkowe, które są ważne dla wzrostu i regeneracji tkanek, a także w wapń, który jest niezbędny dla zdrowych kości i zębów.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik