Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Białka
dobry składnik
Proteaza enzym papaina, po spożyciu w nadmiernych ilościach, może powodować pewne zagrożenia dla zdrowia człowieka. Nadmierna dawka papainy może prowadzić do podrażnienia błony śluzowej przewodu pokarmowego, co może objawiać się bólem brzucha, nudnościami, wymiotami lub biegunką. Ponadto, osoby z alergią na lateks mogą być bardziej podatne na reakcje alergiczne na papainę, ponieważ oba te alergeny są strukturalnie podobne. Dlatego przed stosowaniem suplementów diety zawierających papainę, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, szczególnie jeśli masz jakieś schorzenia przewodu pokarmowego lub alergie.
Proteaza enzym papaina jest stosowana jako składnik w wielu produktach spożywczych do trawienia białek.
Składnik proteazowy papaina stosowany jest w produktach spożywczych jako enzym rozbijający białka. Papaina jest stosowana jako miękkie enzymatyczne mięso, ponieważ pomaga w rozkładzie białek, co prowadzi do miękkiego i delikatnego mięsa. Papaina jest również stosowana w produkcji serów do koagulacji mleka oraz w produkcji piwa, gdzie pomaga w rozkładzie białek zbożowych. W suplementach diety papaina jest używana jako enzym trawienia, aby pomóc w rozkładzie białek i wchłanianiu składników odżywczych.
