Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Nabiał
neutralny składnik
Spożycie proszku serowego może stanowić zagrożenie dla osób z nietolerancją laktozy lub alergią na mleko. Objawy nietolerancji laktozy mogą obejmować bóle brzucha, wzdęcia, biegunkę i nudności. Osoby z alergią na mleko mogą doświadczyć reakcji alergicznych, takich jak pokrzywka, obrzęk ust i gardła oraz trudności w oddychaniu. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek niepokojących objawów po spożyciu proszku serowego, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.
Proszek serowy to produkt spożywczy otrzymywany z mleka, który jest często stosowany jako dodatek smakowy w wielu potrawach, ale może również stanowić źródło białka w diecie człowieka, jednak osoby z nietolerancją laktozy powinny go unikać.
Składnik proszek serowy z mleka, zwany także serwatka w proszku lub białkiem serwatki, jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności. Funkcje, jakie pełni w produktach spożywczych, to przede wszystkim: - Dodanie białka: proszek serowy z mleka jest bogaty w białko, a jednocześnie ma niską zawartość tłuszczu i laktozy, co sprawia, że jest dobrym źródłem białka dla osób, które nie tolerują laktozy lub chcą ograniczyć spożycie tłuszczu. - Poprawa tekstury: dodatek proszku serowego do produktów spożywczych może poprawić ich konsystencję, sprawiając, że są bardziej kremowe i gładkie w konsystencji. - Poprawa smaku: proszek serowy może również wpłynąć na poprawę smaku produktów spożywczych, szczególnie tych, które zawierają mleko lub kakao. - Stabilizacja: dodatek proszku serowego może pomóc w stabilizacji emulsji, co jest szczególnie ważne w przypadku produktów, takich jak kremy, sosy czy napoje. - Zwiększenie trwałości: proszek serowy może przedłużyć trwałość produktów spożywczych, ponieważ zawiera naturalne antybakteryjne właściwości.
