proszek mleczny zawiera laktozę

KATEGORIA | Nabiał

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Spożycie proszku mlecznego przez osoby z nietolerancją laktozy może wywołać symptomy takie jak biegunka, wzdęcia, bóle brzucha, nudności, wymioty oraz skurcze jelit. Osoby z alergią na białka mleka krowiego powinny unikać spożywania proszku mlecznego. Ponadto, nadmierne spożycie proszku mlecznego może prowadzić do nadwagi, a u osób z cukrzycą może wpłynąć na poziom cukru we krwi. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości dotyczących spożycia proszku mlecznego, zaleca się skonsultowanie się z lekarzem lub dietetykiem.

Informacje o składniku

Produkt spożywczy, proszek mleczny, zawiera laktozę

Funkcja

Składnik proszek mleczny zawiera laktozę, która pełni funkcję słodzącą i wpływa na konsystencję produktów spożywczych. Laktoza jest jednym z węglowodanów prostych i naturalnym składnikiem mleka. W produktach spożywczych pełni funkcję składnika słodzącego, poprawiając smak i aromat. Laktoza wpływa również na konsystencję produktów spożywczych, zmniejszając ich lepkość i zwiększając stabilność. W niektórych produktach spożywczych, takich jak pieczywo i słodycze, laktoza jest również używana jako składnik konserwujący.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik