prażone wapno

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Prażone wapno, znane również jako wapno palone, jest stosowane w budownictwie i przemyśle, ale nie jest przeznaczone do spożycia. W kontekście zdrowia ludzkiego, nie ma bezpośrednich korzyści ani zagrożeń, o ile nie jest używane w niewłaściwy sposób.

Informacje o składniku

Opalona mąka z wapna, stosowana jako dodatek smakowy w kuchni meksykańskiej

Funkcja

Prażone wapno (tlenek wapnia) jest używane w przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości oraz środek konserwujący.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik