Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Białko roślinne
dobry składnik
Prażone płatki sojowe mogą potencjalnie stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka, ponieważ zawierają one fitoestrogeny, które mogą wpłynąć na produkcję hormonów płciowych. Wysokie spożycie fitoestrogenów może prowadzić do zaburzeń hormonalnych u niektórych osób, zwłaszcza u kobiet. Ponadto, prażone płatki sojowe mogą zawierać szkodliwe związki chemiczne, takie jak akrylamid i PAH (policykliczne węglowodory aromatyczne), które powstają w procesie prażenia. Te związki chemiczne są uważane za karcynogeny i mogą zwiększać ryzyko wystąpienia raka. Wreszcie, prażone płatki sojowe mogą być również wysokokaloryczne i zawierać dużo tłuszczu i soli. Zbyt wysokie spożycie może prowadzić do nadwagi, cukrzycy i innych chorób związanych z dietą. Dlatego też, należy spożywać prażone płatki sojowe z umiarem i zawsze wybierać produkty wysokiej jakości. Osoby z zaburzeniami hormonalnymi lub zwiększonym ryzykiem raka powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem tych produktów.
Prażone płatki sojowe to produkt spożywczy o wysokiej zawartości białka i błonnika
Składnik prażone płatki sojowe jest często używany w produktach spożywczych jako źródło białka roślinnego oraz jako składnik dodający chrupkości i tekstury. Ponadto, płatki sojowe są bogate w błonnik i korzystnie wpływają na trawienie oraz ogólnie na zdrowie przewodu pokarmowego.
