prażone orzeszki ziemne

KATEGORIA | Orzechy i nasiona

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie prażonych orzeszków ziemnych może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Jednym z potencjalnych ryzyk jest alergia pokarmowa na orzeszki ziemne, która może objawiać się reakcją anafilaktyczną, w skrajnych przypadkach prowadzącą do śmierci. Dodatkowo, prażone orzeszki ziemne mogą być źródłem aflatoksyn - toksycznych związków produkowanych przez pleśnie Aspergillus, które potencjalnie mogą powodować raka wątroby. Aby zminimalizować ryzyko, zawsze należy spożywać orzeszki ziemne z umiarem i wybierać tylko produkty wysokiej jakości od sprawdzonych producentów.

Informacje o składniku

Prażone orzeszki ziemne to smaczna przekąska

Funkcja

Składnik prażone orzeszki arachidowe fistaszki jest powszechnie wykorzystywany w produktach spożywczych jako źródło białka roślinnego oraz tłuszczów. Dodaje on również smaku i chrupkości do różnych wypieków, deserów, batonów oraz sosów. W niektórych kuchniach orzeszki arachidowe fistaszki są również wykorzystywane jako składnik główny w daniach, takich jak sałatki, zupy czy curry.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik