prażone migdały

KATEGORIA | Orzechy i nasiona

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużej ilości prażonych migdałów może prowadzić do objawów zatrucia cyjankami, co może mieć negatywny wpływ na zdrowie człowieka.

Informacje o składniku

Prażone migdały są bogate w białka, błonnik, zdrowe tłuszcze, witaminy z grupy B i E oraz minerały takie jak magnez, mangan i fosfor, co czyni je wartościowym składnikiem diety człowieka.

Funkcja

Składnikami odżywczymi występującymi w prażonych migdałach są białka, tłuszcze, węglowodany, błonnik, witaminy i składniki mineralne. Migdały są szczególnie bogate w tłuszcze (ok. 50-60 g na 100 g), zwłaszcza w jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które sprzyjają utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Są one także cennym źródłem błonnika pokarmowego, który wpływa korzystnie na pracę jelit oraz obniża ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. Migdały są także bogate w witaminę E, magnez, fosfor i inne minerały, które pomagają zachować zdrowie kości oraz wpływają korzystnie na pracę mięśni.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik