pomidor ze skórką

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane składnika na ludzi to uczulenie na skórkę pomidora

Informacje o składniku

Pomidory ze skórką są bogate w likopen, błonnik i witaminę C, a ich regularne spożywanie może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób serca, nowotworów i cukrzycy.

Funkcja

Składnik pomidorów ze skórką, który ma szczególne znaczenie w żywieniu, to likopen - cenny antyoksydant z grupy karotenoidów. Likopen działa przeciwzapalnie, przeciwutleniająco oraz korzystnie wpływa na układ krwionośny i sercowo-naczyniowy. Ponadto, badania sugerują, że regularne spożywanie pomidorów może zmniejszać ryzyko wystąpienia niektórych chorób, w tym choroby nowotworowej i chorób układu krążenia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik