pomidor

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużych ilości pomidorów może prowadzić do zwiększonego ryzyka wystąpienia refluksu żołądkowego u niektórych ludzi.

Informacje o składniku

Pomidor jest bogaty w witaminę C i likopen oraz zawiera niewiele kalorii, co sprawia, że jest korzystnym składnikiem diety.

Funkcja

Składnik odżywczy w pomidorze, który pełni ważną rolę w żywieniu, to likopen. Likopen jest przeciwutleniaczem, który pomaga w ochronie organizmu przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Ponadto, badania sugerują, że likopen może działać przeciwzapalnie i być korzystny w zapobieganiu chorobom serca oraz niektórym rodzajom nowotworów.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik