Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Emulgatory
niewskazany
Polisorbat może powodować pewne zagrożenia dla zdrowia człowieka, gdy jest spożywany w nadmiarze. Niektóre z potencjalnych zagrożeń to: - Nudności i wymioty - Biegunka - Alergie - Obrzęki skóry - Trudności z oddychaniem Jednakże, zazwyczaj polisorbat jest stosowany w bardzo małych ilościach i jest uważany za bezpieczny do spożycia. Jeśli masz jakieś obawy lub znasz swoją nadwrażliwość na ten składnik, najlepiej skonsultować się z lekarzem przed spożyciem produktów zawierających polisorbat.
Polisorbat jest stosowany jako emulgator w przemyśle spożywczym
Składnik polirycynooleinian poliglicerolu jest emulgatorem, który ma za zadanie zapobiegać rozwarstwianiu się produktów spożywczych, takich jak margaryna czy sosy. Dzięki temu składnikowi, tłuszcz i woda są mieszane w jednolitej konsystencji, co poprawia jakość i trwałość produktu. Ponadto, polirycynooleinian poliglicerolu może również wpływać na teksturę, smak i aromat produktów spożywczych.