polisacharydy sojowe

KATEGORIA | Warzywa strączkowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Polisacharydy sojowe są źródłem błonnika i mogą wspierać zdrowie układu pokarmowego. Są również niskokaloryczne i mogą być korzystne w diecie, ale ich nadmiar może prowadzić do problemów trawiennych u niektórych osób.

Informacje o składniku

Polisacharydy sojowe to składnik spożywczy zawierający węglowodany, których trawienie jest wolniejsze niż innych węglowodanów, co wpływa na dłuższe uczucie sytości.

Funkcja

Polisacharydy sojowe pełnią funkcję stabilizatorów, emulgatorów oraz źródeł błonnika w produktach spożywczych. Pomagają w poprawie tekstury i konsystencji żywności.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik