polidextrosa

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Polidextrosa jest syntetycznym włóknem pokarmowym, które jest stosowane jako substytut cukru i tłuszczu. Jest uznawana za bezpieczną do spożycia, ale jej wpływ na zdrowie może się różnić w zależności od indywidualnej tolerancji.

Informacje o składniku

Polidextroza to składnik spożywczy, który jest bezpieczny dla diabetyków, zmniejsza kaloryczność produktów oraz poprawia ich konsystencję.

Funkcja

Polidextrosa jest stosowana jako substancja zagęszczająca, stabilizująca oraz źródło błonnika w produktach spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik