Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Nabiał
dobry składnik
Możliwym działaniem niepożądanym składnika podpuszczki wegetariańskiej na ludzi jest wystąpienie reakcji alergicznych.
Podpuszczka wegetariańska to substancja stosowana w przemyśle spożywczym, która zastępuje tradycyjną podpuszczkę z jelit cielęcych i umożliwia produkcję serów bez udziału składników pochodzenia zwierzęcego.
Podpuszczka wegetariańska jest stosowana w procesie produkcji serów i pełni funkcję koagulanta, czyli substancji, która powoduje zgęstnienie mleka. W żywieniu nie pełni ona bezpośredniej roli, ponieważ nie zawiera wartości odżywczych.
