płynny cukier

KATEGORIA | Słodziki i substancje słodzące

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane składnika płynnego cukru na ludzi to zwiększenie ryzyka wystąpienia otyłości i chorób z nią związanych.

Informacje o składniku

Płynny cukier to słodka, lekko karmelizowana substancja o płynnej konsystencji, która doskonale nadaje się do polewania deserów, owoców czy wafli.

Funkcja

Składnik płynny cukier, czyli syrop glukozowo-fruktozowy, jest źródłem kalorii w diecie. Jest to węglowodan prosty, który szybko podnosi poziom cukru we krwi, co może prowadzić do niekorzystnych skutków zdrowotnych, zwłaszcza u osób z cukrzycą. W nadmiernych ilościach spożywanie płynnego cukru może prowadzić do otyłości, chorób sercowo-naczyniowych i innych chorób przewlekłych. Dlatego zaleca się ograniczenie spożycia płynnego cukru i wybieranie zdrowszych źródeł węglowodanów, takich jak owoce, warzywa i pełnoziarniste produkty zbożowe.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik